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Pedro Del Mar appartient à une génération de DJs et producteurs qui n'hésitent pas à se transformer en hommes d'affaires. Avec son frère Roger Shah dit DJ Shah, Pedro Del Mar fonde le label Shah Music et produit outre leurs propres titres, d'autres artistes et des compilations. Dans son activité de DJ, Pedro Del Mar est plutôt orienté trance, tribal ou balearic, sans négliger des incursions house et progressive house qui font de ses sets de véritables voyages au pays de l'electro.
Le multi-cartes Pedro Del Mar est également à l'origine de Mellomania, qui est à la fois une société, une émission de radio et une série de compilations. Mellomania existe depuis la fin des années quatre-vingt dix et les compilations Mellomania arrivent en 2011 à leur vingtième volume. Pedro Del Mar sort également des compilations au style lounge, comme Playa Del Lounge (2010) inspirée de la célèbre série Café del Mar. Pedro Del Mar n'en néglige pas pour autant sa propre carrière et sort régulièrement des maxis.
Tears of the Dragon et Summer Cruise en 2010 viennent opportunément rappeler Pedro Del Mar au bon souvenir des clubbers. Persian Gulf en mars 2011 est un autre exemple de la trance rêveuse qu'affectionne de jouer et de produire ce pur produit de son époque.